계란찜 간장 비율 계란으로 간장 만들기계란 소스 만들기
아이들이 좋아하는 고소하고 달콤하고 짭짤한 간장양념으로 맛있는 계란찜을 만들었어요. 아이들 반찬으로 계란찜을 만들어 줬는데 정말 맛있게 먹었어요. 밥 위에 계란찜과 간장을 비벼서 먹었어요. 정말 맛있었어요. .
삶은 계란을 달콤하고 짭짤한 간장에 끓여 만드는 간단하고 맛있는 반찬인 계란장을 만들어 아이들에게 정말 맛있는 식사를 만들어줄 수 있었습니다.
삶은 달걀에 버터 한조각을 넣고 밥과 비벼먹었는데 정말 맛있었어요!
만들면 든든한 어린이 반찬, 삶은 계란 요리 계란으로 간장 만드는 법 계란으로 간장 만들기 계란장 만들기 시작해 볼까요!
재료: 달걀을 삶을 때 식초 1큰술, 소금 1큰술, 계란 6개, 간장 1/2컵(100ml), 설탕 3큰술, 물 2컵 ( 다시마 2조각(400ml) 만드는법) 밥숟가락)
끓는 물에 계란을 넣고 12분 정도 삶아주세요. 아이들과 함께 먹으려고 12~13분정도 완전히 익을 때까지 삶아줬어요. 끓는 물에 달걀을 넣을 때 달걀이 깨질 수 있으니 국자를 이용하면 더 쉽게 달걀을 넣을 수 있습니다.
식초 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 함께 끓여주세요.
삶은 계란으로 계란샐러드를 만들어 먹기도 하고, 아이들 간식으로 삶은 계란을 주기도 해서 아낌없이 삶아 먹었어요. 삶은 달걀은 찬물에 식혀 껍질을 벗겨주세요. 냄비에 삶은 달걀을 넣고 다시마 2조각, 진간장 100ml를 넣어주세요. 설탕 50ml, 물 400ml를 넣어줍니다.
설탕이 잘 녹을 때까지 저어주고 계란의 색이 어두워질 때까지 끓입니다.
5분 정도 끓인 뒤 다시마를 꺼내 잠시 끓인 후 마무리한다.
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건강에 좋고 고소한 계란과 달콤하고 짭짤한 간장을 더해 쉽게 만들 수 있고, 냉장고에 보관하면 며칠 안에 먹을 수 있는 일반 반찬이다.
아이들은 계란찜 소스를 정말 좋아했어요. 너무 맛있어 보여서 계속 더 달라고 하더라구요. 밥이랑 비벼먹기도 했는데 고소하고 달달한 소스가 정말 맛있었어요. 아이들 반찬으로 좋은 간단하고 맛있는 삶은 계란 요리입니다.
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