비가 부슬부슬 내리던 어느 날 오후였어요. 공방 문을 닫고 정리를 마치는데, 문득 고소한 육향이 가득한 식탁이 간절해지더라고요. 베이킹을 하는 사람으로서 매일 밀가루와 버터 향에 파묻혀 지내지만, 가끔은 이렇게 강렬하고도 부드러운 단백질의 풍미가 몸 안을 채워줘야 다시 달콤한 디저트를 구울 에너지가 생기곤 합니다. 오늘은 제가 식재료를 다룰 때 가장 공을 들이는 부분 중 하나인, 소고기 부위 … Read more
여행을 떠날 때 우리는 흔히 ‘특별한 것’을 먹어야 한다는 압박감을 느끼곤 합니다. 저 또한 맛있는 디저트를 찾아 이곳저곳 발품을 파는 것이 일상인 사람으로서, 낯선 도시를 여행할 때면 유명하다는 식당 앞에 길게 늘어선 줄을 보며 설렘과 동시에 피로감을 느끼기도 하죠. 얼마 전, 잠시 쉬어가고 싶은 마음에 떠난 충남 공주에서의 하루가 그랬습니다. 화려한 관광 코스보다는 조용한 골목길을 … Read more
가끔 혼자 있는 밤이나 문득 비가 내리는 날이면, 문득 떠오르는 얼굴이 하나씩요. “그때 그 사람과 나는 왜 그렇게 뜨거웠을까?” 혹은 “그때 내가 조금 더 솔직했다면 지금은 어땠을까?” 같은 생각들이 꼬리에 꼬리를 물고 이어지곤 하죠. 저도 수많은 인연을 겪어오며 비슷한 밤들을 보냈습니다. 특히나 최근 방송에서 공개된 한 유명인의 충격적인 연애사(전 남친의 몰래 결혼 등)를 접하며, 많은 … Read more
안녕하세요! 수많은 수험생이 도전하는 손해평가사 자격증, 공부를 시작하면 가장 먼저 마주하는 벽이 무엇인가요? 바로 ‘끝도 없는 양’입니다. 특히 직장인이나 전업 수험생 모두가 공통적으로 토로하는 고민이 “어디가 진짜 중요한지 모르겠다”는 거예요. 저도 처음 공부할 때는 두꺼운 기본서를 펼쳐놓고 어디부터 외워야 할지 몰라 막막했던 기억이 생생합니다. 하지만 합격생들의 공통점은 ‘선택과 집중’에 있었습니다. 오늘은 제가 직접 경험하며 정리한, … Read more
안녕하세요! 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 분들이 건강기능식품의 필요성을 느끼고 계실 텐데요. 특히 TV 광고에서 축구 선수 손흥민을 모델로 한 멀티비타민 제품이 주목받고 있습니다. 하지만 가격과 광고에 휘둘리지 않고, 제대로 된 제품을 선택하기 위해서는 이 제품의 성분과 원료를 꼼꼼히 따져 보는 것이 중요합니다. 제가 요즘 주목하고 있는 제품은 바로 리포좀 멀티비타민 리펀입니다. 이 제품은 … Read more
주방에 들어갈 때마다 다시는 하부장을 열고 싶지 않다는 생각이 드셨던 적 있으신가요? 저도 그랬습니다. 냄비 하나를 꺼내려면 다른 것들을 다 끌어내야 하고, 결국 필요한 것만 빼내고 나면 다시 엉망진창이 되어 있곤 했어요. 그러던 중, 저만의 하부장 정리 비법을 얻게 되어 여러분과 나누고자 합니다. 이 정리법은 보기 좋은 것이 아닌, 한 번에 꺼내 쓰기 편한 구조를 … Read more