홈쿠킹

매일 저녁 식탁에 오를 메뉴를 고민하며 “오늘 뭐 먹지?”라는 말을 입버릇처럼 내뱉곤 하시나요? 많은 분이 저녁식사라고 하면 단순히 배를 채우는 한 끼 혹은 바쁜 일과 끝에 대충 때우는 가벼운 한 끼로 생각하시곤 합니다. 하지만 제가 7년 동안 베이커리 공방을 운영하며 수많은 식재료를 다뤄오며 느낀 점은, 저녁이라는 시간대가 우리 몸과 마음의 회복에 얼마나 중요한 역할을 하느냐는 … Read more

매일 퇴근길, 혹은 주말 오후에 가족과 함께 둘러앉을 식탁을 생각하며 “오늘은 또 뭘 해 먹지?”라는 고민에 빠지는 경험, 누구나 한 번쯤은 겪는 일이지요. 저 역시 작은 비건 베이커리 공방을 운영하며 매일 새로운 레시피를 연구하다 보니, 정작 개인적인 시간에 어떤 저녁메뉴추천을 받을지 고민하는 순간이 올 때마다 깊은 고민에 빠지곤 합니다. 단순히 배를 채우는 한 끼가 아니라, … Read more